El consumo de vegetales.
El hecho de que a los niños les cuesta consumir vegetales debe
motivarnos a que busquemos estrategias para que estos sean consumidos
en la escuela. Somos concientes de que cuando un niño se siente
parte de aquello que ha recogido, porque lo ha sembrado, lo ha regado,
ha esperado que creciera y fructificara, lo verá de otra manera en
su plato.La selección de los ingredientes, la higiene en los vegetales
y en la preparación, las cantidades, las medidas, el tiempo de cocción, la
elaboración de recetas, etc. , son algunas actividades que pueden
contribuir al consumo de vegetales por parte de nuestros alumnos en la escuela.
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